Приморские кулинары решили поддержать паралимпийцев по-своему. Видеорепортаж Виктории Василенко

Приморские кулинары решили поддержать паралимпийцев по-своему
Несколько дней осталось до открытия Паралимписких игр в Сочи, приморские болельщики решили поддержать наших по-своему. В преддверии Международного женского дня команда безграничных возможностей кулинаров-инвалидов представила свои лучшие блюда не только шеф-повару популярного Владивостокского кафе, но и журналистам. Два из них войдут в меню заведения.

Щука фаршированная, рафаэлло по-приморски, салат «Гранатовое счастье» - все это блюда участников сегодняшнего кулинарного поединка.

Алла Сергеюк, постоянная участница конкурса, приготовила коронное блюдо «Гости на пороге». Сложность не только в том, что сыр по рецепту должен быть измельчен по размеру кукурузных зерен, а в том, что Алла почти ничего не видит.

Алла Сергеюк, участница конкурса: «У меня нет глаз, но у меня есть руки».
 
Более 20 лет Людмила Боярова в домашней кухне — королева, шутит с грустью: со своим собственным троном. Любит печь для внуков пирожки, но на конкурс приготовила «Бабушкину окрошку» с грибами и фасолью. Кулинарный поединок — настоящий праздник для гурманов. А еще...

Людмила Боярова, участница конкурса: «Общение с людьми, вылазка из-под домашнего ареста».

Юрий Крючков, шеф-повар популярного Владивостокого кафе, уверен, что самые вкусные блюда можно приготовить только из сезонных продуктов, к тому же из местных, приморских. Только тогда пища будет еще и полезной. Это не критерий, а приоритет. Очков конкурсантам маэстро добавил и за необычное сочетание ингредиентов. А еще - за аккуратность и способы украшения. Отдельно отметил — победы здесь заслуживают все.

Юрий Крючков, шеф-повар кафе и судья конкурса: «Смысл конкурса в том, что мы сильны духом, мы все - одна команда, они там, на олимпиаде, а мы здесь».

Почти 20 участников с оригинальными рецептами, теплотой и сердечностью в каждой тарелке. И все-таки, выбрать решено два коронных блюда. Оба они войдут в профессиональное меню с пометкой — созданы особенными кулинарами.
 
 
 

Ваша оценка данного материала:


Источник: "Вести:Приморье" [ www.vestiprim.ru ]

Новости партнеров

Loading...

Добавить комментарий

*ВНИМАНИЕ! В комментариях на сайте vestiprim.ru запрещено размещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, нецензурные слова, оскорбления в адрес кого-либо. Запрещено размещать информацию, способствующую разжиганию религиозной, расовой и национальной розни. Запрещены сообщения, призывающие к экстремистской деятельности. Все подобные сообщения будут удаляться администрацией сайта.
Пожалуйста, будьте взаимно вежливы и уважайте мнение друг друга.


Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Пройдите проверку:




Детские Вести


Школа телевидения


Спорт: Приморье


Владимир Миклушевский. Блиц


Азия за неделю


Это выгодно!


Специальный репортаж


Отдых у моря