Голубой тунец продан за $37,5 тысяч на аукционе в Токио

Голубой тунец продан за $37,5 тысяч на аукционе в Токио
На знаменитом токийском рыбном рынке Цукидзи прошел первый в новом году аукцион, на котором местные рестораторы соревновались за право приобрести самую крупную и качественную рыбу семейства скумбриевых. Главный лот - 180-килограммовый голубой тунец, выловленный в Тихом океане у берегов префектуры Аомори, ушел с молотка почти за 4,5 млн иен ($37,5 тыс.).

Покупателем, как и в прошлом году, оказался владелец крупной токийском сети суси-ресторанов Kiyomura Киёси Кимура.

"Я очень рад. Этот тунец превосходен и по форме и по содержанию", - радостно отметил он. Кимура является одним из главных игроков на знаменитом токийском рыбном аукционе.

Борьба за самого крупного голубого тунца на первых в году рыбных торгах в Цукидзи является ежегодной забавой для элиты токийских рестораторов. Нередко участие в них принимают и иностранцы, в частности владельцы китайских ресторанных сетей. Зачастую в пылу сражения участники аукциона отдают за рыбу безумные деньги. Так, в позапрошлом году 222-килограммовый голубой тунец был продан за беспрецедентные 155,4 млн иен ($1,49 млн по курсу на тот момент).

С каждым годом Японии, которая остается одним из самых больших в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать его надежные поставки. Международная квота на вылов постепенно сокращается, одновременно растет спрос на эту рыбу в других странах Азиатского региона, особенно в Китае.

 


Источник: ИТАР-ТАСС [ www.itar-tass.com ]

Новости партнеров

Loading...

Добавить комментарий

*ВНИМАНИЕ! В комментариях на сайте vestiprim.ru запрещено размещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, нецензурные слова, оскорбления в адрес кого-либо. Запрещено размещать информацию, способствующую разжиганию религиозной, расовой и национальной розни. Запрещены сообщения, призывающие к экстремистской деятельности. Все подобные сообщения будут удаляться администрацией сайта.
Пожалуйста, будьте взаимно вежливы и уважайте мнение друг друга.


Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Пройдите проверку:




Детские Вести


Школа телевидения


Спорт: Приморье


Владимир Миклушевский. Блиц


Азия за неделю


Это выгодно!


Специальный репортаж


Отдых у моря