Опасными признаны салаты и котлеты одного из уссурийских производителей

Опасными признаны салаты и котлеты одного из уссурийских производителей

Фото: businesspskov.ru

Лабораторией Россельхознадзора проведены очередные испытания продукции. Опасными признаны салаты и котлеты одного из уссурийских производителей, а также изъятый во владивостокском магазине краб.

ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора проведены очередные испытания. В рамках ветеринарной сертификации проведен анализ продукции одного из уссурийских предприятий по производству рыбопродукции, готовых блюд и полуфабрикатов. Как сообщает "Вести: Приморье" со ссылкой на Россельхознадзор по Примосркому краю и Сахалинской области, не соответствующими санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям признаны 9 кг салата «Камчатский» и 10 кг салата «Острый с папоротником», а также 45 кг котлет «Волна». Максимально допустимый порог общей бактериальной обсемененности в салатах был превышен в 28 и 60 раз соответственно, а в котлетах – в 28 раз. Кроме того, в этой продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Также ветеринарной лабораторией проведены испытания мяса краба, изъятого во Владивостоке на ул. Нейбута. Деликатес также признан опасным для здоровья – максимально допустимый уровень содержания энтерококков превышен в 300 раз, а общей бактериальной обсемененности – в 150 раз. Данная продукция при ее употреблении в пищу может вызвать острые пищевые расстройства.

Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Микробиологические методы исследования устанавливают степень обсеменения продукта микроорганизмами и позволяют выявить наступающие изменения качества продукта, его порчу. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.

Источник: "Вести:Приморье" [ www.vestiprim.ru ]

Новости партнеров

Loading...

Добавить комментарий

*ВНИМАНИЕ! В комментариях на сайте vestiprim.ru запрещено размещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, нецензурные слова, оскорбления в адрес кого-либо. Запрещено размещать информацию, способствующую разжиганию религиозной, расовой и национальной розни. Запрещены сообщения, призывающие к экстремистской деятельности. Все подобные сообщения будут удаляться администрацией сайта.
Пожалуйста, будьте взаимно вежливы и уважайте мнение друг друга.


Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Пройдите проверку:




Детские Вести


Школа телевидения


Спорт: Приморье


Владимир Миклушевский. Блиц


Азия за неделю


Это выгодно!


Специальный репортаж


Отдых у моря