В Приморье мороженая продукция начинает разлагаться уже по пути в магазин

В Приморье мороженая продукция начинает разлагаться уже по пути в магазин

Фото: Барнаул - all-biz

В Приморском крае ряд предпринимателей при поставках пищевой продукции к местам реализации не соблюдают необходимый температурный режим. В то же время, при неоднократных оттаиваниях и замораживаниях продукция теряет свои качественные и питательные свойства.

В ходе проведения мероприятий по ветеринарному контролю на автомагистралях Приморского края инспекторами Россельхознадзора совместно с сотрудниками ГИБДД за прошедшую неделю выявлено 11 случаев транспортировки к местам реализации мороженой мясной и рыбной продукции с несоблюдением необходимого температурного режима.

Как сообщает "Вести: Приморье" со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора, замороженная продукция, это 86 кг мяса, 224 кг рыбы, а также 760 кг мясных полуфабрикатов, из-за экономии предпринимателями транспортных расходов, перевозилась на автотранспорте, не оборудованном рефрижераторными установками и, соответственно, не предназначенном для перевозок мороженой продукции.

При температурах, намного выше требуемых, при которых должна перевозиться мясная и рыбная продукция, в несколько раз ускоряются процессы биологического разложения, в связи с чем продукция по прибытии в пункт назначения теряет часть своих качественных и питательных свойств.

По всем выявленным случаям нарушений ветеринарного законодательства виновные лица привлечены к административной ответственности. Нарушения требований действующего законодательства предписано устранить.


Источник: "Вести:Приморье" [ www.vestiprim.ru ]

Новости партнеров

Loading...

Добавить комментарий

*ВНИМАНИЕ! В комментариях на сайте vestiprim.ru запрещено размещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, нецензурные слова, оскорбления в адрес кого-либо. Запрещено размещать информацию, способствующую разжиганию религиозной, расовой и национальной розни. Запрещены сообщения, призывающие к экстремистской деятельности. Все подобные сообщения будут удаляться администрацией сайта.
Пожалуйста, будьте взаимно вежливы и уважайте мнение друг друга.


Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Пройдите проверку:
Школа телевидения


Школа телевидения


В объективе: дети


Школьное радио








Детские Вести






Отдых у моря