В Арсеньеве торговали опасным мясом

 

Сотрудниками полиции из Арсеньевского отдела исполнения административного законодательства и специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области пресечена торговля мясной продукцией неподтвержденной безопасности. Нарушение выявлено в Арсеньеве, когда официально нигде не работающий житель соседнего села Ивановка торговал домашней мясной продукцией без маркировки с указанием производителя, даты изготовления и срока хранения. Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие, что продукция прошла лабораторные испытания по показателям качества и безопасности, у продавца также отсутствовали.

 

На момент проверки в продаже находились 26 кг мясной продукции – 2 кг фарша, 9 кг котлет, 5 кг «домашней» и 5 кг кровяной колбасы и 5 кг зельца. Весь товар продавался под видом мяса домашнего производства.

 

Однако, не стоит слепо верить всем заявлениям продавцов. «Домашняя» продукция может оказаться изготовленной в подпольном цехе без соблюдения санитарно-гигиенических требований. Так, например, в 2011 году в селе Вольно-Надеждинское сотрудниками районной прокуратуры и Россельхознадзора был найден подпольный мясной цех, продукция которого продавалась как раз под видом домашней. Как установила проверка, для производства использовалось несвежее на вид и запах мясо без маркировки изготовителя и ветеринарных сопроводительных документов. Кроме этого, кровяная колбаса делалась из сукровицы, стекающей по грязному полу рефрижератора с оттаивающего мясом в подставленное немытое несколько недель ведро. Переработка сырья и изготовление продукции производилось в антисанитарных условиях.

 

Так как хранение и реализация мясной продукции без маркировки и ветеринарных сопроводительных документов является нарушением законодательства, в отношении жителя Ивановки территориальным управлением Россельхознадзора вынесено постановление о привлечении к ответственности в виде штрафа. Сомнительная продукция изъята из оборота и помещена на изолированное хранение.