Куриный клюв в котлете: прокуратура начала проверку после инцидента в пришкольном лагере Владивостока
Прокуратура проводит проверку по факту нарушений при организации питания в пришкольном лагере Владивостока, - сообщает "Вести: Приморье".
Ранее в Сети житель Владивостока пожаловался на то, что в 18-й школе детей кормят котлетами из «фарша мехобвалки». Такой же фарш используют изготовители кормов для животных. Часть настоящего клюва курицы попалась «на обед» его сыну в пришкольном лагере, - сообщил подписчик Телеграм-канала "ТОР". По словам отца ребёнка, сын ел котлету и «уколол язык чем-то острым». Оказалось, что это часть настоящего клюва. Удивлённый такой «добавкой» отец, когда вечером приехал забирать сына, решил задать вопрос о качестве еды поварам школы и заодно сфотографировал упаковку фарша, из которого были сделаны котлеты.
Фарш мехобвалки (или мясо механической обвалки, ММО) обычно изготавливается из остатков мяса, которые остаются после первичной обвалки туш. В него могут входить костные обломки, жир, кожа, сухожилия и другие соединительные ткани, а также небольшое количество мышечной ткани. Именно такой фарш часто используют производители кормов для животных.
Питанием в пришкольных лагерях Владивостока сейчас занимается компания МКК из Мордовии. В 2024 году она была отстранена от организации питания детей в детских садах Владивостока, А уже летом 2025 года управление образования города допустило МКК к организации питания в пришкольных лагерях, - сообщает "ТОР".
Прокуратура с привлечением специалистов даст оценку соблюдению законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, а также организации питания в учреждении образования. Особое внимание будет уделено обстоятельствам обнаружения инородного предмета в еде одним из несовершеннолетних во время приёма пищи. По результатам проверки будет принят комплекс мер реагирования.
