Утолить голод приморцев умеет компания-резидент свободного порта Владивосток
Три тонны готовых и упакованных блюд в сутки. Они расходятся «на ура» в магазинах Владивостока и ближайшего пригорода. А по данным статистики, абсолютное большинство жителей приморской столицы регулярно покупают эти давно знакомые упаковки - по соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики компания «Проеда» участвует в инвестпрограмме развития.
Большой кулинарный проект, который придирчивые владивостокцы давно и хорошо распробовали. Аппетитно и доступно. А что конкретно любят на предприятии?
Сергей Зубарев, управляющий ООО «ПРОЕДА»: «Наверное, ролл с шашлыком! Это наша пушка-бомба из того, что мы производим! Мы хотим, чтобы продукция нравилась людям, и мы собираем отзывы. А уровень зарплат у нас выше среднего по региону».
Чтобы семь дней в неделю утолять голод жителей приморской столицы и ближайших пригородов на производственной линии работают почти двести человек! Все точно подсчитано - полторы тонны обедов, еще тонна всевозможных перекусов если вы «набегу», и салаты с выпечкой - еще полтонны.
Иван Барсук: «Силищей надо обладать! А теста- килограмм восемьсот».
Овощной цех, мясной, выпечки, горячий - в каждом мотивирующие плакаты, идеальная чистота, и чтобы все по технологии. Компания - резидент свободного порта Владивосток. Ивестпрограмма выполняется по соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики. Фактически в производство вложено почти 102 млн рублей.
Кирилл Эков, начальник отдела по взаимодействию с резидентами КРДВ Приморье: «Проеда» - яркий пример реализации проекта по созданию пищевого производства. Резиденту оказано комплексное содействие. Помимо налоговых льгот это привлечение кадров и продвижение продукции резидента. В Приморье у нас в целом почти 1800 резидентов Свободного порта Владивосток. Среди них 55 проектов - пищевое производство».
За вкусами покупателей следят внимательно, а они, кстати, бывают сезонными! А еще по дням недели и праздничными. Любопытная закономерность - с пятницы по воскресение владивостокцы налегают на сэндвичи. В первый день рабочей недели в хит-параде салаты, а в самый пик - со вторника по четверг - народ берет обеды!
Сергей Зубарев, управляющий ООО «ПРОЕДА»: «За счет высвобождения денег и налоговых послаблений, которые есть у КРДВ, мы закупаем оборудование и идет строительство дополнительных площадей. У нас будет новый хлебный цех, новые печи. Это основная вещь, которая нам позволяет развиваться».
Кулинарные изыски, упакованные в бренд, покидают цех еще до рассвета. Развоз самых свежих вкусностей начинается в 4 утра. Синергия усилий технологов и поваров ООО «Проеда» и Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики дает хороший и, главное, полюбившийся покупателям результат.
Максим Каленник, «Вести:Приморье».
