Сюрпризы погоды не отменили главной традиции Дня рыбака во Владивостоке
Во Владивостоке отметили День рыбака — профессиональный праздник, особенный для приморцев. Он объединяет тех, кто ведет добычу в море и тех, кто ждет их на берегу, кто отводит душу с удочкой на реке и кто просто любит рыбное меню. Радости гастрономические и творческие наблюдали наши корреспонденты.
Уха, разбавленная дождём. Сюрпризы погоды не отменили главной традиции Дня рыбака. Почти 100- метровая очередь выстроилась к 100-литровому казану с рыбацким варевом, которое готовили прямо на глазах у зрителей.
Наталья Пилипейко, шеф-повар: «Уха из иваси, салат дальневосточный, морская капуста, рис, яйцо, картофель, морковь и лук».
Брали по две порции да еще с добавкой! Среди дегустаторов — главные знатоки, те, кто и в дождь, и под солнцем, в штиль и в шторм добывал рыбку. Тралами и тоннами.
Юрий Баютов, капитан рыболовецкого судна: «На БТРФ работал, судно «Чуев». Я проработал на нем десять лет. Как оно вышло с Ленинграда, ленинградской постройки — и вот десять лет я на нем отработал».
- Ваш праздник, родной? - Да, мой настоящий праздник.
Любовь Баютова, жена рыбака: «Как вам уха? - Отличная, наваристая! И вообще, нужно взять рецепт на заметку. С капустой морской, опять же с нашей, да?».
На набережной Спортивной гавани развернулся целый гастрономический городок. Десятки рецептов - с дегустацией тут же - предлагали в зоне мастер-классов. Все назубок выучили, как готовить, например, хрустящую камбалу под крабовым соусом.
Анна Макарова, жительница г. Владивостока: «По вкусу похоже больше на минтай, чем на камбалу, правда. Ну теперь вы знаете, как готовить камбалу! - Да, но мы и так знали — мы же живем в Приморье!».
Для Приморья День рыбака - праздник особенный. В крае, пожалуй, нет ни одной семьи, которая так или иначе не была бы связана с морем или рыбалкой.
Наталья Набойченко, министр туризма Приморского края: «Правильно говорят, что либо есть любители в каждой семье, ну а большинство — это, конечно, профессионалы, которые знают, что такое долгие рейсы, тяжелая работа. И уж там, поверьте, погода не лучше, чем преподносит такой сюрприз».
Несмотря на дождь, праздник удался. На сцене сменяли друг друга вокалисты, в ритмах музыки кто-то пританцовывал, кто-то плел морские узлы или вырезал узорных рыбок, загадывая удачу на будущее. А кто-то фотографировался с огромным крабом — на фоне неспокойного моря. И там вдали кто-то нес свою рыбацкую вахту.
- С днем рыбака друзья!
Ринат Миначев, житель г. Владивостока: «Повсеместный праздник, мне кажется, так же, как и в Приморье, так же и Камчатка, Сахалин отмечают. - Значит, сегодня пир — за тех, кто в море! - Да, совершенно верно!».
Финальным аккордом стала встреча рыбаков с уловом. На маяке Токаревская кошка завершились краевые соревнования по рыболовному спорту. Илларион Бутовец поймал тунца в 160 сантиметров.
Илларион Бутовец, рыбак: «Мы прошли около десяти ходовых часов, за это время было всего одна поклёвка и она была реализована. Нарисуем на нем медальку и съедим!».
Трофей Иллариона вытянул на шестьдесят шесть с половиной килограммов.
Но его соперники добыли тунца весом 86 с половиной кг. Команда «Палтус Тим» победила!
Оксана Самойленко, главный судья соревнований: «Довольна и рада за наших спортсменов, потому что в прошлом году никто не смог поймать».
Александр Ермолаев, председатель Федерации рыболовного спорта Приморского края: «Праздник состоялся. День рыбака несмотря на погоду. Всё, мы с трофеями, соревнования состоялись. Драйв такой!»
Оксана Данилюк, Андрей Толстихин, «Вести. Приморье».
