История крабового флота в фотографиях - уникальный архив обнаружен во Владивостоке
Сто лет назад в СССР началась промышленная добыча краба — первыми на промысел вышли флотилии Владивостокского округа Дальневосточного края. Еще через два года присоединилась Камчатка. На днях хозяин одной из квартир на улице Уборевича, наш телеоператор, разбирая фотопленки и альбомы отца, наткнулся на удивительный архив крабового промысла.
Андрей Селезнев, телеоператор Приморского телевидения: «Стропы с крабом поднимаются, ага. С мотобота на плавзавод. — Я-то понимаю, что это все настоящие снимки, что это не постановочное всё. Я смотрю на это и у меня так аппетит разгорелся. Ты, вообще, когда последний раз ел крабов?!
— Так… Сравнительно недавно, грешен. Оскоромился, потратил 500 рублей. Купил крабью лапу в «Хризантеме» за 500 рублей. Причем свежую. И сожрал. Чуть-чуть не хватало мяса, они сейчас не полностью наполнены. Но все равно было приятно».
Кому скажи сейчас — мало кто поверит. Как минимум до конца семидесятых население Союза по большей части не понимало этот продукт. Дальневосточники его знали, конечно. Многие покупали на рынках, где он был доступен даже для бюджетников. Другие — ловили сами, кому-то продавали, кого-то угощали… Жителей побережья, от Владивостока до Чукотки, удивить этим товаром было невозможно. Совсем другая ситуация была в Сибири, западных районах страны и в союзных республиках.
Наркомпищепром, Главрыбсбыт, Министерство рыбной промышленности СССР. Были же времена! Страна на государственном уровне настойчиво рекламирует крабовые консервы! Участвуют все причастные ведомства. А все почему?! А потому что до середины 70-х советский гражданин, в массе своей, не понимал, что делать с консервированным приветом из океанских глубин. Но встречались и исключения.
А крабовых консервов страна делала много. Планировалось, что они пойдут на экспорт — этикетки специально на английском языке печатали — но вот их качество, с точки зрения очень требовательных заграничных покупателей, сначала оставляло желать лучшего. Пришлось сбывать излишки на родине производства. К этой любопытной истории мы еще вернемся. Так получилось, что накануне столетия отечественного промышленного промысла крабов, в одной из квартир в центре Владивостока обнаружился любопытный фотоархив.
Андрей Селезнев, телеоператор Приморского телевидения: «Разбирая дома кучу всяких бумаг нашел огромное количество этих фотографий. Много папок, и все это было очень сплющено, „тараканировано“ и так далее. Лежали они в таком виде с 60-х годов и тут расскажу предысторию. В те годы отец мой, Юрий Кашук, журналист, работал в радиостанции „Тихий океан“. В самом ее начале. Он постоянно был в морях и очень плотно сотрудничал с крабофлотом. И он от них получил заказ на книгу, вот она — „Краболовы“ — о становлении крабового промысла на Дальнем Востоке».
Раритетный экземпляр. 1971-й год, Дальневосточное книжное издательство — в те времена крупнейшее и наиглавнейшее на просторах от Байкала до Тихого. Юрий Кашук — наш, владивостокский. Помимо того, что описал, он же работал помощником капитана на судах других отраслевых гигантов тех лет — «Дальморепродукта» и «Турнифа». Человек интересный, его писательский талант любили Евтушенко, Астафьев, Куняев. Кашука не стало зимой 91-го, а жил он в доме на Уборевича, 6, в квартире с окнами во двор, в которой вместе с Андреем Селезневым изучаем крабопромысловый архив.
Сразу после издания «Краболовы» разошлись по библиотекам, в том числе ведомственным, и частным коллекциям букинистов. В книжных магазинах Владивостока, Находки, Петропавловска-Камчатского и Корсакова их влет разобрали. Дальневосточники быстро оценили повесть — в ней не только детальное знание вопроса но, как сказали бы сейчас — все секреты промыслового вайба.
Для книги, конечно же, нужна фактура, истории, интересные персоны. Большой пласт краболовных будней в виде фотодокументов попал к отцу Андрея Селезнева из ведомственных архивов. Автор фотографий — Филипп Никифорович Камко — очень известный тогда в соответствующих кругах человек. Герой войны и профессиональный фотокорр. В Приморье он стал главным редактором газеты «Советский краболов». А как писать о такой специфической отрасли — только если сам участвуешь в путине и бороздишь моря вместе с промысловиками. Так и приобщились к производственной журналистике Кашук и Камко.
Андрей Селезнев, телеоператор Приморского телевидения: «И вот это его фотографии, и они сейчас очень уникальны. Сама добыча краба уже по-другому ведется и на другой технике. А тогда, в 60-х годах, плавали плавзаводы, мотоботы, которые ходили на краба. Ставились сети, выбирались сети, вот так поднимались на борт плавзавода. И дальше в обработку. Плавзавод — это же полный цикл — выдает уже консервы».
И вновь мы к консервам вернулись. Достаточно быстро советские плавзаводы научились делать их качественно, валютоёмкий продукт! И пошли они на экспорт в Америку, Южную Корею, Японию, Австралию и Новую Зеландию. Излишки или не высшего качества товар реализовывали через ресторанную и магазинную сеть Советского Союза.
Максим Каленник, корреспондент: «„Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы“. Рекламные афиши с этим девизом размещали на витринах лучших магазинов и ресторанов именно тех городов, которые попали во вторую, первую и высшую категории снабжения.
— Особая и первая — это Москва, Ленинград, столицы союзных республик, курорты всесоюзного значения — среди них была наша Шмаковка. А еще крупные военно-промышленные города, попасть в которые можно было командировочным, в составе тургруппы или по вызову от родственников.
— Вторая категория — это региональные административные центры и особые промышленные города. И, кстати, в Приморье таковых было достаточно — Владивосток, Арсеньев, Партизанск, Находка и Дальнегорск».
В эти города и привозили остатки дефицитной продукции. Крабы на развес — продукт скоропортящийся, а хорошие холодильники имелись не везде. В связи с чем живым весом их поставляли в основном в большие универсамы и фирменные магазины «Океан». А в консервированном — куда транспортное плечо побольше и где наличие холодильников оставляло желать лучшего.
Андрей Селезнев, телеоператор Приморского телевидения: «Я помню, последняя цена была 3,50 за килограмм. — Я не помню сколько в моем детстве крабы стоили, но они иногда дома появлялись. Мама рассказывала, что в свое время в Спортивную Гавань привозили свежую рыбу и крабов. Там же его варили. Стояли чаны с морской водой и там же продавали. Я этого уже не помню, вероятно это было до моего рождения, где-то в конце 50-х, в начале 60-х. Появлялись еще, помню, дома те самые баночки знаменитые „CHATKA“ — белые с красным — но они нечасто, весьма не часто».
Консервы «CHATKA» — символ эпохи, благосостояния, фирменный праздничный атрибут в холодильниках советского человека. Уже в конце 70-х они стали из чего-то вполне доступного превращаться в деликатес, который на просторах огромной страны выбрасывали на прилавки лишь к большим государственным праздникам. В свободной продаже они остались лишь в спецмагазинах и закрытых отделах «Спецторга» — для партийной номенклатуры и особо приближенных руководителей предприятий, заводов, жизнеобеспечивающих организаций. Например, для замначальника «ГЛАВКА».
Андрей Селезнев, телеоператор Приморского телевидения: «Вот я их раскопал, все отсканировал, а дальше что, даже не знаю. Если захочет их взять Морской музей, которого пока у нас нет, я с удовольствием бы их отдал. Наверняка, есть какая-то родня этих людей с фото, и было бы здорово, если бы они это увидели. Приятно будет».
Удивительные снимки - история советского промыслового флота в больших плавбазах - таких уже не строят, и юрких мотоботах, в объемах уловов и обычной судовой бытовухи, в тонко подмеченных, не срежиссированных моментах общения, задумчивости, история в лицах. Кстати, такие типажи, кажется, тоже стали редкостью… Капитаны, штурманы, радисты, врачи, повара… И все это - огромная морская команда, наши дальневосточники…
Андрей Островский, журналист: «Это что-то совершенно уникальное. У нас есть в музее коллекции фото, которые передавали родственники. Например, тот же Назаров - прекрасный. Легендарная фигура, который с 30-х по 70-е снимал тотально и фронтально город и край. Но такого у него нет, к сожалению! И мы благодарны дарителям. Я смотрел эти фото и узнавал некоторые вещи — Малокурильскую бухту, старые пароходы, удивительные мотоботы. И в этих фотографиях. Они, к счастью, черно-белые. А почему к счастью. Потому что они намного экспрессивнее чем цветные, я в этом глубоко убежден. И этих оттенков вполне хватает, в них дух и аромат эпохи. Это на кончиках пальцев, совершенно бесценно!»
Судьба уже не в первый раз дарит Андрею фотооткрытия. Архивы его деда, кстати, первого руководителя Владивостокской студии телевидения, архивы отца, архивы мамы, которая, кстати, тоже из наших, из СМИшного цеха, работала в легендарной газете «Тихоокеанский комсомолец». Катушек с негативами еще очень-очень много, и что там, Андрей не знает. Говорит — всё покажет их детальное вскрытие. Ведь когда-то, не так уж и давно, так же случайно на одном из чердаков старого дома, но на другом полушарии, одна любопытная дама из рода Прэй, наткнулась на старый чердак своей прабабушки. Так Владивосток обрел огромный пласт безумно интересных и бесценных историй городской жизни. Кто знает, что может найтись и в ваших забытых чердаках, сундуках, стареньких шкафах.
Максим Каленник. Максим Малыгин. «Вести: Приморье».
«Вести: Приморье» в МАХ. Подписывайтесь!
