Губернатор Приморья поздравил коллектив "Приморского кондитера" со 120-летием
Пролетарскую радость — леденцы, драже и мягкие конфеты вроде современной коровки — вот что выпускал «Приморский кондитер» на заре своего существования. 6 сентября 1906 года во Владивостоке заработала самая вкусная наша фабрика: вначале, как макаронная, но уже через год на улице пахло ванилью и орешками.
Теперь, кроме любимой Птички на агар-агаре, кстати, рецепт этих конфет исключительно приморский - изобретение 60-х годов от кондитера Анны Чулковой - здесь производят и элитные, ручной лепки - с базиликом и малиновым пралинэ. А еще шоколадки с морским гребешком и местным барбарисом. И целую подборку дальневосточных эндемиков во вкусах: для Камчатки — одноименный шоколад с клюквой и брусникой, для Хабаровского края — «Шантары» с диким яблочком. Восточный Экономический Форум немного отвлёк от круглой даты. Зато сегодня, уже безо всяких помех, глава региона лично поздравил со 120-летием коллектив «Приморского кондитера» и вручил награды лучшим из лучших. А заодно вспомнил давнюю легенду студентов Дальневосточного госуниверситета о том, как будоражил их по пути на лекции - насыщенный фабричный аромат...
Олег Кожемяко, губернатор Приморского края: «Все студенты голодные были… А вам большое спасибо, что сохранили эти технологии, любовь, привязанность к своей профессии. Она очень важна и нужна и меет огромные перспективы. Как бы что ни говорил о том, что вреден сахар — не вреден сахар — конфеты едят все!»
И главы государств едят наши конфеты! В 1974-ом Никита Хрущёв, будучи во Владивостоке, угощал приморской "птичкой" Президента США Джеральда Форда.
А в этом году Владимир Путин подарил местное лакомство коллеге из Индонезии. Приморские кондитеры умудрились сохранить производство, рецепты и приумножить славу предприятия даже в самые трудные годы, когда закрывались кондитерские фабрики в Хабаровске и Биробиджане, а в Забайкалье еще и не начинали выпускать собственный шоколад. Сегодня же в десертном багаже наших земляков — 350 разновидностей печенья и конфет, и сеть фирменных магазинов по всей стране.
"Вести: Приморье" в МАХ. Подписывайтесь!
