Жители и гости Владивостока смогут «попробовать Тоттори на вкус». Видеорепортаж

Прямиком из Страны Восходящего Солнца. Во Владивостоке прошла церемония открытия ресторанного проекта «Попробуй Тоттори на вкус». Лучшие повара и рестораны Приморского края на протяжении недели будут угощать своих гостей кулинарными изысками из продуктов Японской префектуры Тоттори.

Танец зонтов — традиционный символ Тоттори. По японским поверьям такой ритуал помогает вызвать дождь, который так нужен полям земледельческой префектуры. Тоттори славится своими продуктами и гастрономическими изысками во всем мире.

Идзуми Ясухиро, шеф-повар: «Продукты из Тоттори очень хороши по своей функциональности, по вкусу, по назначению. Также благодаря разнообразию можно приготовить много разных блюд. Все прекрасны на вид и на вкус».

Проект приурочен к 25-летию установления дружеских отношений между Тоттори и Приморьем. Подобное мероприятие уже проходило во Владивостоке, в этот раз ресторанов-участников стало больше. Поэтому география проекта приняла региональный уровень. Продукты японской префектуры пока не продаются рознично, но их можно попробовать в некоторых ресторанах Уссурийска и Находки. Во Владивостоке местом, где можно побаловать себя блюдами из тотторийских продуктов, станет ресторан дальневосточной кухни «Portcafe» на Комсомольской, 11, а также ещё 12 заведений Владивостока. Тут можно попробовать, например, изысканные блюда из лакедры, лапшу удон. Проект «Попробуй Тоттори на вкус» приглашает всех желающих. Завершится ресторанная акция 11 августа.