Какие продукты нельзя давать ребёнку каждый день? "Недетский разговор"
Ожирение среди детей становится серьезной медицинской проблемой, однако многие родители недооценивают её значимость. Часто они пропускают профилактические осмотры или отказываются от консультаций со специалистами, считая ситуацию нормальной. Когда врач рекомендует диету и изменения образа жизни, большинство родителей вначале стараются придерживаться советов, но вскоре возвращаются к старым привычкам питания и ограничению физической активности. Это затрудняет борьбу с детским ожирением и повышает риск развития сопутствующих заболеваний.
В студии — Сергей Нелюбин.
Гости: Ольга Романова, уполномоченный по правам ребенка в Приморском крае. Анастасия Сайб, врач, детский эндокринолог.
Сергей Нелюбин:
- Здравствуйте, уважаемые телезрители, уважаемые радиослушатели! В эфире очередной выпуск программы «Недетский разговор». И, как всегда, с вами в студии я, Сергей Нелюбин, и Ольга Романова, уполномоченный по правам ребенка в Приморском крае. Мы будем говорить о детском питании, и у нас в студии Анастасия Сайб, врач, детский эндокринолог.
Здравствуйте, Анастасия Константиновна!
Анастасия Сайб:
- Здравствуйте!
Ольга Романова:
- Здравствуйте, Сергей! Здравствуйте Анастасия! Здравствуйте, уважаемые слушатели и зрители!
Ольга Романова:
- Здравствуйте, Анастасия Константиновна! Мне кажется, что эндокринология — это не только питание, но и немного шире спектр проблем. Но основную проблему, которую хочется обсудить сегодня, и её просят осветить родители, педиатры и специалисты, занимающиеся здоровьем детей, — это увеличение числа случаев избыточного веса у наших ребятишек. Насколько верен тезис, что причины кроются исключительно в еде? Есть ли ещё дополнительные факторы, влияющие на этот процесс? Возможно, дело в нарушениях функционирования органов эндокринной системы, когда организм даёт сбой, и определённые железы начинают функционировать неправильно? Или всё же виновато только неправильное питание?
Анастасия Сайб:
- Исходя из моего опыта работы, чаще всего причина лишнего веса действительно связана с неправильным питанием и образом жизни у детей и подростков. Конечно, иногда проблемы возникают вследствие нарушений в работе эндокринной системы, но обычно первопричина кроется именно в нездоровом рационе.
Ольга Романова:
- Назовите три главные причины неправильного питания, которые наиболее сильно способствуют развитию избыточного веса у детей и подростков.
Анастасия Сайб:
- Например, причиной может стать дефицит йода, негативно сказывающийся на щитовидной железе. К сожалению, наша территория относится к регионам с дефицитом йода, поэтому важно регулярно включать в рацион продукты, содержащие йод. Однако, зачастую, дети либо совсем не употребляют такие продукты, как рыба, морепродукты, богатые йодом, либо делают это недостаточно регулярно, что препятствует полноценному усвоению микроэлемента организмом.
Сергей Нелюбин:
- Морскую капусту просто презирают.
Анастасия Сайб:
- Именно так, отсутствие овощей в рационе является одной из ключевых причин нарушения баланса питательных веществ. Многие дети вообще не привыкли употреблять овощи, а если и едят, то лишь некоторые виды, что также ведёт к дисбалансу в питании. А главная проблема современного поколения — хронический недостаток физической активности. Этот фактор значительно усиливает вероятность набора лишнего веса и ухудшения общего самочувствия.
Ольга Романова:
- На улицах не играют, не бегают, в школу ездят на автомобиле.
Анастасия Сайб:
- К сожалению, да. Зачастую дети посещают очень много секций, и зачастую эти секции не спортивные, а именно кружки интеллектуальные.
Ольга Романова:
- Часто ли к вам приходят маленькие пациенты с этой проблемой?
Анастасия Сайб:
- Ну, на самом деле, круг большой. Бывает и до года, и с года.
Ольга Романова:
- Ожирение до года?
Анастасия Сайб:
- Ну, очень редко. Это очень-очень редко. Бывает, отправляют на консультацию педиатры. Но, это очень редкий случай. В основном, это, конечно, дошкольный и школьный возраст - подростки.
Ольга Романова:
- Какая возрастная категория, если мы возьмем подростков? Это 13, 14, 15 лет или старше, или есть 11-летние?
Анастасия Сайб:
- Действительно, период риска начинается примерно с 10–11 лет и продолжается вплоть до 16–17-летнего возраста. Более того, согласно нашим клиническим рекомендациям, за последние 15 лет существенно возросло число детей школьного возраста, страдающих лишним весом и ожирением. Увы, ситуация вызывает серьёзные опасения.
Ольга Романова:
- На что это повлияет? К чему это может привести, вот эта проблема, которую мы видим сегодня?
Анастасия Сайб:
- Безусловно, последствия будут проявляться уже во взрослом возрасте: развиваются осложнения, вызванные избытком массы тела и ожирением. Среди них сахарный диабет второго типа, повышение артериального давления, патологии опорно-двигательной системы вроде плоскостопия и сколиоза.
Ольга Романова:
- Может ли это повлиять на репродуктивные функции?
Анастасия Сайб:
- Нарушения в репродуктивной сфере тоже возможны, поскольку ожирение способно вызывать гормональные сбои как у мальчиков, так и у девочек. Это проявляется как задержкой полового созревания, так и его ускоренным развитием. Девочки нередко сталкиваются с проблемами менструального цикла, что усугубляет общую картину гормональных расстройств.
Ольга Романова:
- Скорее всего, основной источник проблемы — нарушение поведения самих детей, обусловленное чрезмерным потреблением пищи и низким уровнем физической активности. По вашему мнению, эта ошибка воспитания обусловлена влиянием родителей или же сами дети формируют подобные потребности и предпочтения?
Анастасия Сайб:
- Обычно, наблюдая за пациентами, замечаю, что такая проблема имеет семейный характер. Если взглянуть на состав семьи, сразу заметно наличие общей склонности к набору лишнего веса.
Ольга Романова:
- Можно примеры привести? Ну, то есть родители переедают, и ребенок.
Анастасия Сайб:
- Да, бывает так, что один член семьи, будь то папа, мама или бабушка, своим примером формирует привычку переедания и малоподвижного образа жизни. Они осознают, что поступают неверно, обращаются к врачам, стараясь исправить ситуацию. Однако у подростков часто возникает дополнительный аспект: накопленные эмоции, переживания в семье или школьные стрессы заставляют искать утешение в еде, усугубляя проблему лишнего веса.
Ольга Романова:
- Интересно было бы услышать мнение нашего гостя, доктора-эндокринолога. Поделитесь, пожалуйста, какие пять продуктов чаще всего наносят наибольший вред здоровью детей?
Анастасия Сайб:
- Основные враги здорового детского рациона — сладкая газировка, фастфуд (гамбургеры, чипсы), кондитерские изделия и шоколад. Даже обычная домашняя еда способна нанести вред, если потребляется бесконтрольно и в большом объеме. Например, гречка сама по себе полезна, но съеденная сверх меры и несбалансированная диета приведёт к лишнему весу. Дети часто прибегают к шоколаду и другим сладостям, пытаясь снять стресс, что создаёт дополнительную угрозу их здоровью.
Об этом и многом другом в интервью в медиастудии ГТРК «Владивосток».
