«Кола по-приморски»: Жители края дегустируют напиток
Так газировка становится газировкой - вначале добавляют CO2, затем наливают сладкий напиток. Запотевшие бутылки сейчас же развезут по магазинам - в тридцатиградусную жару это очень ходовой товар. Кола - по-приморски.
Репортаж Ксении Колчиной.
Эти бутылки пока идут по конвейеру без этикетки, но и по цвету упаковки, и по цвету самого напитка понятно, что это та самая сладкая газировка. Сейчас её делают в Приморье и делают весьма активно: таких бутылок выпускают 3000 в час.
Этот приморский завод - один самых крупных на Дальнем Востоке по производству безалкогольных напитков. 28 лет здесь разливают так называемую «белую» газировку - без добавок и всевозможные её сладкие варианты. Новый рецепт взялись испытать, когда заговорили об уходе с рынка более привычной всем колы. Получилось, как покупатели считают, даже лучше.
Татьяна Белецкая, главный технолог предприятия по производству безалкогольных напитков: «На основе минеральной воды именно. Не вода из-под крана очищенная, а именно минеральная вода из источника является основой наших напитков».
Завод находится в приморском курортном посёлке Горные Ключи. В десяти минутах езды - скважины. С глубины примерно в 150 метров добывают минеральную воду, богатую магнием и кальцием.
30-тонная цистерна за день делает несколько рейсов между заводом и месторождением.
Владимир Синиченко, водитель автоцистерны: «Рейсов - в зависимости от того, сколько линий работает. Максимум 5 - это 150 тонн».
О вкусах не спорят, но многим показалось, что кола на минералке - чуть менее сладкая и менее газированная, чем популярный аналог. Калорийность дальневосточного напитка ниже в два раза. Покупателям понравилось - правда, пока распробовали только на Дальнем Востоке.
Александр Алфимов, заместитель генерального директора по производству: «Сначала у нас была совсем небольшая партия. Но с каждым разом всё больше и больше заявок от сбыта поступало. В настоящее время объем выпускаемой продукции увеличился примерно в 2-3 раза».
Не колой единой - у приморского завода есть целая линейка аналогов импортных напитков - тех, что со вкусом апельсина, лайма, лимона, вишни. По вкусу отличий куда меньше, чем по цене - приморские напитки ощутимо дешевле.