Облепиха и лисички для иммунитета, черника для зрения - о плюсах и минусах ягод и грибов. Интервью

В самом разгаре сезон ягод, не за горами и грибной сезон. Но часто люди, вместо того, чтобы получить порцию витаминов от этих продуктов, получают аллергии и отравления.

Как правильно выбирать грибы и ягоды, как их хранить и готовить, чтобы минимизировать вред и преумножить пользу — в интервью журналисту Нике Олешкевич рассказала руководитель консультационного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае" Галина Лаухина.