Кулинарное путешествие Владивосток — Москва: пассажиры отведают блюда 20 регионов
Сегодня, 24 июля, из Владивостока отправится специальный поезд №1 «Россия» с уникальным меню российских регионов. 20 блюд – по одному из каждого субъекта, через который проходит маршрут поезда, войдут в меню вагона-ресторана.
Кулинарное путешествие Владивосток — Москва. Через 20 регионов, и каждый теперь можно попробовать на вкус. В поезде №1 «Россия» в Год единства народов запустили спецменю. Дальневосточная кухня внесла шарм: она точно придется по вкусу пассажирам, подмечают проводники.
Елизавета Третьякова, проводник пассажирских вагонов: «Людям, которые живут ближе к Западу будет приятнее попробовать блюда, которые вдали от них. «Дамбар» - это традиционное забайкальское блюдо. Папоротник со свининой. Десерт «Таёжное удовольствие».
Перед отправлением поезда на вокзале развернулась настоящая гастрономическая ярмарка. «Набобахи», «бянси», «дамбар». Дегустация, которая знакомит с историей, народностями и колоритными продуктами.
- «Бянси» - это рыбные пельмени
- Блюдо «Набобахи» - это сыр тофу с зеленью и устричным соусом.
- Мы предлагаем попробовать «фалафель» с соусом из тахини. Это еврейское блюдо, которое уже привычное для жителей Биробиджана.
- А я, пожалуй, попробую блюда пермского края, пирожки. Ребят, как они называются?
- Посикунчики. Кушать нужно с любовью. Внутри мясо из свинины и говядины.
И с Приморьем туристы смогут познакомиться ещё в пути, вкус берегов Тихого океана — в блюдах региона.
Олег Кожемяко, губернатор Приморского края: «И начинается всё с Приморья — жюльен из морепродуктов, солянка рыбная. То, что мы все едим, для туристов, которые приезжают во Владивосток, будет тоже познавательно».
Проект «Вкусно в поезде «Россия» стартовал из Владивостока вместе с составом. 7 дней путешествия теперь точно будут вкусными.
Мария Ежевская, Николай Фарафонов, «Вести: Приморье».
