Цены на красную икру бьют все рекорды

Ценники на красную икру могут достигнуть рекордных значений.

Предсказания морских биологов и рыбаков-практиков, что лососёвая путина 2026-го года будет провальной, оправдываются. Уже сейчас в Петропавловске-Камчатском икра кижуча стоит 16 тыс. 500 рублей, хотя еще в июне ценник был 13 тыс.

Специалисты из ВНИРО комментируют эту информацию вполне деловито: «Мало, что год совпал с нечетным по приходу лососёвых, так еще и наложилось то обстоятельство, что 10 лет назад неправильно регулируемый промысел фактически стимулировал добычу икряной рыбы, и нереста в биологическом смысле этого слова просто не было».

Так что бутерброд с красной икрой на Новый, 2027-й, год может оказаться буквально золотым. Рост цен на лососёвые продукты при нынешнем спаде промысла явно будет продолжаться. По данным на 8 сентября, промысловики, работающие на Камчатке и у её берегов, поймали чуть больше 55,5 тысяч тонн лососей — это почти в пять раз меньше прошлогоднего результата и меньше половины от официального прогноза.

"Вести: Приморье" в МАХ. Подписывайтесь!