Борьба с контрафактом: найден способ снижения негативного воздействия алкоголя на организм

В Приморском крае продолжается борьба с незаконным оборотом алкогольной продукции. По итогам 3 месяцев в крае уничтожено несколько тонн опасных напитков. В то же время ученые придумали состав, снижающий негативное влияние этилового спирта на организм. Насколько он эффективен и что думают представители рынка о его появлении на полках?

Контрафакту здесь не место. Опасному алкоголю уже давно объявлен бой, и противостояние не сбавляет прыти. Только по итогам нескольких месяцев работы специалисты в Приморье выявили и уничтожили 2 тонны кустарно изготовленных напитков, особенно опасных для здоровья.

Денис Прокофьев, врач-кардиолог, член российского общества кардиологов: «Конечно, суррогатный алкоголь многократно увеличивает токсическое воздействие, подвергая человека развитию интоксикации, риску отравления и летального исхода. Когда мы говорим об употреблении алкоголя, скажем так, сертифицированного, мы понимаем, что весь эффект, который испытывает человек на себе — это также токсическое воздействие. Есть возможность нейтрализовать токсическое воздействие за счет внедрения в состав алкогольных напитков определенных компонентов. Один из них — это китайский лимонник».

Что любопытно, в то же время сертифицированные производители, напротив, озаботились снижением негативного воздействия крепких напитков на организм. По заказу крупной алкогольной компании ученые Всероссийского НИИ пищевой биотехнологии разработали состав, снижающий токсическое воздействие этилового спирта на организм почти на 60 процентов. Совокупность ингредиентов получила имя «Лимонник китайский», сейчас она активно применяется в производстве известного алкогольного бренда, который уже продается в рознице.

Наталья Неворотова, бренд-директор «Пять Озер»: «Проанализировав потребительские предпочтения, мы пришли к новой цели: улучшить самочувствие потребителей и снизить негативное влияние алкоголя на организм. Вообще ежедневно продается около 200 тысяч бутылок, поэтому мы хотели, чтобы наше новшество о снижении негативного влияния на организм сказалось на максимальном числе потребителей. Мы гордимся российскими учеными, которые формируют тренд осознанного потребления и помогают россиянам задуматься об их здоровье».

Хотя употребление алкоголя синонимично нанесению вреда здоровью, тенденция на снижение его пагубного влияния, по словам врачей, определенно позитивная. Однако осторожность, безусловно, нужно проявлять всегда. Особенно если на продукте сомнительно наклеена или вовсе отсутствует акцизная марка.

Сергей Комаров, «Вести:Приморье».