У пчеловодов Приморья начался липовый медосбор - как отличить подделку?
Медовая пора на пасеках Приморья! У пчеловодов края начался липовый медосбор. Уникальный, экологически чистый продукт получают с дикорастущих растений Уссурийской тайги. При этом пчелы дальневосточной породы отличаются добродушным характером и трудолюбием. Как рождается приморский мед?
Учебно-научная пасека в пригороде Уссурийска словно медовое государство! В магическом танце кружат и роятся пчелы, тяжело груженые нектаром. В Уссурийской тайге добывают приморский липовый мед.
— Объем пчел большой, им места не хватает и мы его будем пересаживать в другой улей. Вы видите, это блестит мед свежепринесенный…
Максим Шаров занимается пчелами, сколько себя помнит. Ученый — пчеловод — кандидат сельскохозяйственных наук, приглашает гостей на новоселье полосатых. Пчелиному расплоду нужен просторный дом, а точнее улей. В одной семье десятки тысяч крылатых тружеников, которых вместе с рамками, залитыми медом, заселяют в новые апартаменты.
Максим Шаров, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А. К. Чайки: "Мы их используем для производства, поэтому наша задача, чтобы они носили нам продукцию. Конечно, они привязаны к климатическим условиям нашего Приморского края. Еще мы говорим о миролюбии этих пчел. Даже во время медосбора они охотно делятся с нами продукцией!"
Добродушный характер пчел дальневосточной породы — интересный факт, о котором Максим Шаров рассказывает на страницах своей книги. Его научный труд, впервые за полвека, раскрывает секреты пчеловодства в условиях Приморского края.
— Приморские пчелы хорошо ориентируются в пространстве, то есть в тайге уже не заблудятся. А еще они содержат гнезда в чистоте и отличаются дружелюбием. То есть приморские пчеловоды со своими подопечными «на ты» и работают с ними голыми руками…
— То есть видите, пчелы не агрессивные. Это один из положительных показателей наших дальневосточных пчел. Хотя они до сих пор еще в диком виде…
Зато мед дают уникальный! Экологически чистый таежный мед «рождается» в Приморье благодаря дикорастущей медоносной базе. Кроме душистой липы пчелам по душе цветущий клен, бархат амурский, леспидеца, осеннее разнотравье. Естественное изобилие медоносов — большая редкость не только в России, но и в мире.
Рамиль Еникеев, руководитель Агентства по развитию пчеловодства Приморского края: "Наш Приморский край единственный в России субъект, в котором 99,9% меда производится исключительно из дикорастущих растений. У нас нет сельскохозяйственных медоносов, поэтому наш потребитель может быть уверен в том, что мед настоящий, таежный, экологически чистый".
Важно, что на каждом улье есть защита от подделок — QR код с информацией о владельце и месте сбора меда. И впервые в России, выделено финансирование на бесплатное обследование пчел, по инициативе губернатора Приморья Олега Кожемяко. Есть государственная и краевая поддержка. Словом все для того, чтобы Приморский край оставался медовой житницей России.
Елена Штылина, Максим Малыгин, «Вести: Приморье».