«Золото» в капсулах бесплатно выдают детям и подросткам Камчатки

Бесплатный рыбий жир всем детям. Правительство Камчатки реализует уникальный для страны проект. Бесплатная Омега-3 для воспитанников детских садов и школ. Правительство Камчатки реализует уникальный проект. Это единственный регион в стране, где дети бесплатно получают биодобавки. В рамках проекта «Растем здоровыми» рыбий жир будут пропивать курсами - два раза в год.

Виктория Шандыбина побывала на заводе, где производят Омега-3, и пообщалась с камчатскими школьниками.

Съесть чайную ложку рыбьего жира — настоящее испытание, сродни подвигу. Эти стереотипы остались в прошлом. Сейчас биодобавку производят в желатиновых капсулах. Без вкуса и запаха.

Тымлатский рыбокомбинат — рекордсмен по вылову лосося. Больше 20 лет промысел ведут в Беринговом море и Охотском.

Несколько лет назад из красной рыбы стали производить Омега-3. Акцентируют — здесь используют не рыбий жир, а рыбный.

- Рыбий жир получают из печени. Он богат витаминами А и D.

- Рыбный жир — производят из головы рыбы. В нем меньше витаминов, но гораздо больше Омега-3, чем в жире из печени.

Используют только дикий лосось, в основном горбушу. За качество ручаются, ведь рыбу ловят в районах чистого промысла и обрабатывают на собственных заводах.

Олег Сукноваленко, исполнительный директор ООО «Тымлатский рыбокомбинат»: «Здесь происходит рафинация. Очистка рыбного жира от вредных примесей. Основная наша задача – до потребителя довести природный экологически чистый жир, мы не вмешиваемся в структуру жира, жир дикий, лосось дикий, мы его просто очищаем, упаковываем в капсулы и доносим до нашего потребителя».

Вот в таком виде жир поступает на производство с рыбозаводов. Пройдя многоступенчатую очистку, получают чистейшую Омега-3. Настоящее золото Камчатки.

Пока идет процесс очистки и фильтрации, в соседнем цехе готовят массу для оболочки.

Руслан Губаев, техник-оператор: «Из халяльного желатина, воды, глицерина мы плавим желатин для капсул. Это начальная его стадия, есть ещё пузырьки, но через 10 часов они уйдут».

Для удобства приема жир запечатывают в капсулы. Сушат в специальных машинах. Затем отправляют на ленту, где девушки вручную выбирают капсулы с изъяном.

На производстве есть своя лаборатория. Проверяют толщину стенок капсул, равномерность наполнения и состав.

Юлия Двойченко, заведующая лабораторией: «В состав лаборатории входит физико-химическое отделение, микробиологическое отделение. Лаборатория участвует в жизни всего завода. Контроль осуществляется на всех этапах — от приемки сырья, до готового продукта».

Все сотрудники завода — жители Камчатки. Жир, ингредиенты для капсульной оболочки, блистеры, коробки и баночки — только российского производства. Санкции не страшны. Объемы наращивают.

Олег Сукноваленко, исполнительный директор ООО «Тымлатский рыбокомбинат»: «Мы пока работаем только на российский рынок. Основная наша задача — снабдить россиян качественным продуктом. Не каждый может купить себе хорошую и вкусную рыбу. Какого качества она доходит до прилавка? А наш рыбный жир упакован, он идеально чистый. Его можно купить практически в любой точке России».

В прошлом году на Камчатке стартовал уникальный проект - «Растем здоровыми». Воспитанникам детских садов и начальных школ стали бесплатно выдавать пищевую добавку, чтобы повысить иммунитет.

Юлия Моторина, и.о. директора центра образования «Эврика»: «Это дорогостоящий препарат. Колоссальная поддержка нашему образованию, спасибо правительству за такую возможность».

Принимают Омегу курсами два раза в год, осенью и весной. В детских садах капсулы пьют на завтрак и в обед. Школьники принимают добавку дома, под контролем родителей.

Ольга Мустафаева, мама школьника: «Осенью пропили всю пачку, что выдавали. И будем дальше пить. Это дополнительный источник витаминов, очень полезно».

Владислав Полетаев, ученик центра образования «Эврика»: «Омега-3 — это вкусно. И полезно».

Результаты проекта за осень впечатляют. Дети стали реже пропускать школу из-за респираторных заболеваний.

Виктория Сивак, заместитель председателя правительства Камчатского края: «Было принято решение, что, имея на территории региона производство такой уникальной продукции, мы обязаны это использовать. Коллеги отмечают, что заболеваемость детей, получавших Омега-3 в осенний период 2021 года, снизился, по сравнению с 2020 годом. Было принято решение, что этот проект должен быть продолжен».

На реализацию проекта из бюджета Камчатки выделено 8 миллионов рублей. Сейчас Омега-3 получат 25 тысяч детей.