Автор приморской "Птички" в субботу празднует 80-летний юбилей
Анна Чулкова — технолог-кондитер Владивостокской кондитерской фабрики, которая в 1993 году была переименована в "Приморский кондитер", мастер высшего класса кондитерского производства РСФСР, Герой Социалистического труда и лауреат Государственной премии СССР, а также почетная жительница Владивостока. Чулкова занесена в Золотую книгу Почета Министерства пищевой промышленности РСФСР и в книгу Трудовой славы СССР.
В 1967 приморские кондитеры во главе с Чулковой разработали самый удачный в СССР рецепт конфет "Птичье молоко", а также первыми стране внедрили механизированную технологию их производства. За это Анна Чулкова награждена орденом Ленина. Впоследствии кондитеры со всего Дальнего Востока приезжали во Владивосток, чтобы учиться делать конфеты. А приморская фабрика послал своих работников в Якутск, чтобы и там наладить выпуск "Птичьего молока".
