Чтобы не стыдно было: показательное хозяйство создали фермеры в Приморье
О своей ферме, поставленной буквально на руинах старых советских коровников, молодой управляющий говорит просто — показательная. Такую цель ставили с самого начала — чтобы не стыдно было людям показывать. Сегодня здесь 47 бурёнок и телята — будущее молочного производства. Но настроение фермеров Старогордеевки было бы намного лучше без подводных камней. Репортаж Ольги Катренко.
Говорят, малых ферм в России нет — они нерентабельны! В первую очередь из-за неподъёмных кредитов. Тогда добро пожаловать в Старогордевку, к смелым отцу и сыну. Правда — они в бумагах с утра и до вечера. Познакомиться удалось с младшим, Виктором Гребнем.
Виктор: «Было четкое понимание, что мы должны построиться. Не купить себе "Лексусы" и квартиры или перекинуть средства в другой бизнес — нет».
А могли бы — они родом из Арсеньева. И не про молоко думали, собирались строить цветочные теплицы. Но что может поспорить с этим? С телятами? И этим. Признаемся, такую ферму в Приморье видим впервые. Коровы в комфортном и светлом помещении с климат-контролем, чистенькие, явно настроенные на правильную жирность.
Сбалансированное питание, подкованный персонал. А ведь когда-то не знали, с какой стороны подходить.
Виктор Гребень, управляющий КФХ «Гребень»: «Проще научить дояра или доярку работать по новым технологиям — не старую переучить. Потому что переучить старого специалиста на новый лад — ну, у меня не получилось!»
Не получается пока избавить ферму от излишних проверок. Даже если учесть, что это лаборатория Россельхознадзора в Хороле, как следует из документа, зачем возить молоко туда каждый четверг, на платный анализ? Ведь и так проверяют. И тоже раз в неделю — на заводе в Арсеньеве.
- Приезжают, графики на каждую неделю выстраиваем, ни под нас подстраиваются.
Проверки — самый маленький камушек. Топливо: когда на оптовой базе литр горючего дороже, чем на заправке. Энергия — ферма ведь автоматизирована. И много еще чего, но делиться с нами Гребни не спешат.
- Я думаю, тут нужно разговаривать с такими людьми, которые реально могут помочь.
Закупочные цены на молоко в Арсеньеве не меняют. Хотя литр чуть больше 30 рублей: бутылка воды дороже. А всё-таки, постоянство и милые мордахи пока еще держат на плаву показательную ферму.
