В Роскачестве назвали самые опасные для употребления роллы

Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40% исследованных роллов "Филадельфия". В 100% случаев также выявили превышения по количеству микроорганизмов, сообщил "Известиям" глава ведомства Максим Протасов.

По его словам, причиной может быть неправильное хранение, то есть несоблюдение температурного режима или нарушение санитарно-гигиенических норм. Протасов также отметил, что на упаковке большинства роллов отсутствовала какая-либо информация о составе и дате изготовления.

В классический состав ролл "Филадельфия", которые предлагают покупателям пракически все точки общепита Владивостока, входят филе лосося, отваренный рис, сыр «Филадельфия», листы водорослей нори.