Покупайте с осторожностью: творог с заразой выявлен у местного производителя

Лабораторные исследования, проведенные межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора, выявили бактерии группы кишечной палочки в партии творога местного производителя. Это является нарушением техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Специалисты уточняют, превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления молочной продукции. Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья.

Пробы были отобраны в рамках проведения производственного контроля.

Отметим, производители обращаются в лабораторию в рамках контроля за собственным производством. Результаты исследований помогают производителям выявить недостатки на производстве и вовремя их устранить.

Информация о выявлении доведена до производителя для предотвращения использования и реализации небезопасной продукции и принятия мер по повышению чистоты производства и контроля за выходом готовой продукции, пояснили в ведомстве.