Кефир с «заразой» нашли в крупном супермаркете Приморья
«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора обнаружила бактерии группы кишечной палочки в партии кефира производителя из Октябрьского района, сообщает "Вести: Приморье".
Пробы были взяты из продукции, которая находилась на полках в одном из супермаркетов города Находки.
Результаты испытаний молочной продукции в партии обезжиренного кефира производителя ИП Мишин М.Ю (село Заречое Октябрьского района) показали, что в данной партии кисло-молочного продукта содержатся бактерии группы кишечной палочки.
В ведомстве объяснили, что превышение нормативного показателя, который был выявлен при исследовании, свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.
Отметим, употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.
Информация будет доведена до производителя для принятия мер по предотвращению реализации небезопасной продукции, а также повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.
