Кишечная палочка приехала в Приморье в сыроподобном продукте из Алтайского края

Кишечная палочка приехала в Приморье в сыроподобном продукте из Алтайского края

Источник фото: Medsovet

Лаборатория Россельхознадзора выявила бактерии кишечной палочки в сыроподобном продукте из Алтайского края, сообщает «Вести: Приморье» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» при проведении исследований в рамках  государственного задания выявила бактерии группы кишечной палочки в сыроподобном продукте. Это является нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

В результате лабораторных испытаний в пробах партии сырного продукта «Российский Романовский» с заменителем молочного жира, произведенного ООО «Романовский маслосыродел» из Алтайского края, выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции. Одной из возможных причин выявленного нарушения могло стать несоблюдение необходимых санитарных норм при фасовке продукта в торговой точке. Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.

Специалисты вынесли предостережение в адрес индивидуального предпринимателя, осуществляющего продажу пищевой продукции за нарушение правил хранения и технологии упаковки готовой продукции.

Источник: "Вести:Приморье" [ www.vestiprim.ru ]
Знаете больше подробностей? Присылайте информацию, видео и фото в редакцию "Вестей Приморья" на номер в WhatsApp +7 (914) 076-47-77 или на адрес news@vestiprim.ru

Комментировать:

Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Популярное в сети
Загрузка...