Как приморским аграриям собирать большие урожаи и успешно работать на экспорт? Интервью
Государственный мониторинг зерна, бесплатные исследования, цифровая система подачи заявок — приморские аграрии получают все больше инструментов для развития. Как ими правильно воспользоваться, чтобы собирать богатые урожаи и выходить на внешние рынки?
Ведущий — Егор Коваленко.
Гости — Аскер Тлишев, директор Приморского филиала ФГБУ «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса». Анастасия Буторина, Приморского филиала ФГБУ «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».
— Какие первоочередные цели и задачи вы ставите перед собой и коллегами на 2026 год?
Аскер Тлишев: Основная задача — сделать работу филиала быстрее, точнее и удобнее для наших аграриев. Наш вектор, в первую очередь, это цифровизация, чтобы вся информация по зерну была максимально прозрачна от поля до порта. Второе — это усиление лабораторного контроля, чтобы мы и дальше соответствовали всем международным стандартам и требованиям. Третий фокус — усиление работы по обеззараживанию продукции и контролю подкарантинных объектов для бесперебойного товарооборота. Четвертое — поддержка экспорта, потому что напрямую от качества экспорта зависит успешность выхода наших сельхозтоваропроизводителей на внешние рынки. Главной целью 2026 года я ставлю всецелый переход в режим работы одного окна. Это когда наши приморские аграрии могут решить и закрыть свои вопросы по части качества и безопасности зерна в одном месте, то есть в ЦОК АПК.
— В чем сильные стороны и отличия именно вашего учреждения?
Аскер Тлишев: Мы являемся правопреемниками государственной хлебной инспекции. Знаем все про культуры, выращиваемые в Приморском крае, и про сорняки, которые могут попасть в импорте. Аграрии, обратившись к нам, получают полный комплекс исследований. У них есть полная картина от качества до проверок на пестициды. Благодаря этому документы, которые мы выдаем, как аккредитованная лаборатория, принимаются странами-партнерами.
— Какого качества был урожай 2025 года? Растет ли качество зерна, выращенного в нашем субъекте?
Аскер Тлишев: В Приморском крае 2025 год сложился очень удачно. Это связано и с погодными условиями, и с более тщательным подходом наших аграриев к самому процессу. Зерновых и зернобобовых культур, собранных в 2025 году, 855 тысяч тонн, что на 25 процентов больше, чем в 2024 году. Сои намолочено 419 тысяч тонн, что в два раза превышает уровень 2024 года. По пшенице в 2024 году весь урожай был пятого класса, в 2025 году 1 тысяча тонн — четвертого класса. Не только погодные условия влияют на эти все показатели. Важно акцентировать внимание на технологиях, семенах и на защите растений.
— Будет ли продолжена работа в рамках государственного мониторинга в 2026 году? Обязаны ли сельхозпроизводители в нем участвовать или это добровольно?
Аскер Тлишев: В Приморском крае в 2026 году будет продолжаться государственный мониторинг зерна. Если говорить про обязательства сельхозтоваропроизводителей — процедура является обязательной. Госмониторинг для них является бесплатным, то есть финансируется за счет федеральных средств. В 2026 году достаточно будет направить заявку через государственную систему ФГИС «Зерно». Дальше заявка интегрируется с нашими сервисами. Мы получаем информацию о том, что аграрии собрали и сформировали партию. Наши специалисты выезжают, отбирают, привозят в лабораторию, исследуют и выдают все результаты в системе.
— Какой показатель является ключевым для определения качества зерна в Приморском крае?
Анастасия Буторина: Наш край характерен своим муссонным климатом — нужно остановить внимание на влажности зерна. Этот показатель лабильный — он меняется в течение времени. В период созревания и хранения зерна этот показатель играет большую роль. В период выращивания зерна высокая влажность способна привести к развитию грибных заболеваний, что может повлечь за собой ухудшение потребительских свойств, а в некоторых случаях и гибель урожая. Если не соблюдать нормы влажности самого зерна при хранении, то есть высокий риск развития грибных заболеваний и накопления микотоксинов, которые опасны для человека и для животного. Такое зерно будет непригодно.
— Как правильно хранить зерно, на что нужно обратить внимание?
Аскер Тлишев: Важно соблюдать контроль важности, правильную сушку, условия хранения и проводить профилактику от вредителей. Намного проще заблаговременно выявить и обезопасить себя от вредителей, чем бороться потом. Одним из самых эффективных методов является обеззараживание инсектицидами. Нужно правильно подобрать дозировку и формат обработки.
