Владелец – силовая структура: Мясо из Алтая «не прошло проверку»
В крупной партии говядины из Алтайского края выявлены бактерии кишечной палочки, сообщают «Вести:Приморье».
При исследовании пробы от партии замороженной говядины из Алтайского края специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявлены нарушения требований технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции».
Исследование проведено в рамках обращения владельца продукции – силовой структуры, которая заинтересована в получении качественных продуктов питания для своих сотрудников и регулярно заказывает подобные исследования образцов мяса и другой продукции в Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, указано специалистами в релизе.
Пробы от партии мяса весом в 1 тонну были отобраны на продовольственном складе.
В результате проведенных испытаний в говядине выявлены бактерии кишечной палочки (БГКП) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 55 раз.
