«Смотрите, кто производитель»: обнаружена колбаса с неизвестным содержимым

Россельхознадзор ввел контроль за колбасной продукцией трех российских производителей, сообщают «Вести:Приморье».

В колбасах и колбасных изделиях АО "Сочинский мясокомбинат" (Краснодарский край), ОАО "Царицыно" (г. Москва), ООО Комбината "Дубки" (Саратовская область) были обнаружены неизвестные компоненты, которые, вероятно, используются для удешевления продукции.

Специалисты Россельхознадзора отмечают, сырье, незаявленное производителем на маркировке, используется с целью уменьшения себестоимости. Вместе с тем иногда используется и сырье с высокой себестоимостью, но при отсутствии указания об этом на маркировке. Это свидетельствует об использовании производителем сырья неизвестного происхождения, неучтенного при производстве. В таком случае увеличивается риск, что при производстве использовалось просроченное сырье, нелегально приобретенное, произведенное в несоответствующих условиях и др.

Для предотвращения оборота товаров, не отвечающих требованиям законодательства, Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля.

Наличие указанных показателей, а также компонентов, незаявленных на маркировке в составе пищевых продуктов, не допускается требованиями техрегламентов.