Во Владивостоке продавали икру с огромным уровнем бактериальной обсемененности

Опасную для здоровья потребителей лососевую икру обнаружили во Владивостоке специалисты Россельхознадзора. Пробы икры были отобраны в ходе проверки в одной из торговых точек города.

Вместе с тем на деликатес отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, а на упаковке самой продукции не было маркировки производителя .Это и послужило причиной для отбора образцов и направления их в лабораторию, сообщает «Вести: Приморье» со ссылкой на Россельхознадзор.

Проведенные ветеринарной лабораторией испытания показали, что в соленой лососевой икре в 290 раз превышен допустимый уровень бактериальной обсемененности. Кроме того, в икре было выявлено двукратное превышение допустимого уровня содержания дрожжей.

Опасная для здоровья потребителей лососевая икра исключена из оборота, в отношении коммерсанта-нарушителя возбуждено дело об административном правонарушении.