Молоко, вызывающее отравление и ангину, обнаружили в Хорольском районе

Специалисты Россельхознадзора провели исследование сырого сборного молока производителя из Хорольского района. В результате проведенного исследования выявлено нарушение техрегламента, сообщают «Вести:Приморье»

Пробы молока были взяты у коров, принадлежащих одному из ЛПХ Хорольского района.

Исследования, проводимые в рамках проведения производственного контроля, выявили превышение содержания соматических клеток в 1,3 раза.

Одной из основных причин повышения содержания соматических клеток является мастит (воспаление вымени у коров).

Молоко коров, больных маститом, может вызвать у людей (в особенности у детей) пищевые отравления, расстройства функций желудочно-кишечного тракта, стрептококковую ангину и другие заболевания.

Возможной причиной серьезных нарушений стало несоблюдение технологии производства, нарушение санитарно-ветеринарных правил, отметили в Приморской ветеринарной лаборатории Россельхознадзора.