Дары приморской тайги представлены на двойном фестивале во Владивостоке. Видеорепортаж Елизаветы Немчиновой

В минувшие выходные состоялось открытие «таежной ярмарки». Свою продукцию представили около двадцати производителей меда и дикоросов из 10 районов Приморья. В этот раз «Сделано в Приморье» проходит совместно с фестивалем Taigafest. 

Как говорил Эйнштейн, если вымрут все пчелы, пчеловечество погибнет уже через четыре года. Но приморские пасечники на страже порядка. Лучшие, давно зарекомендовавшие себя как добросовестные производители, собрались на таежной ярмарке в рамках проекта «Сделано в Приморье». В этом году почетный пьедестал предоставлен уникальному дальневосточному меду.

Владислав Юрков, пчеловод: 
«...Если мы берем дальневосточный мед, у нас основные медоносы — это липа, три вида лип. У на с в меду присутствует очень большое количество экстракта липы — более 50%. И тем самым, он имеет отличие яркое от всех остальных сортов меда».

Владислав — пчеловод в четвертом поколении, на ярмарке представляет семейное предприятие. Нектар, что производят полосатые труженицы в наше время очень легко подделать. На таежной ярмарке собрались только те производители, которые соблюдают технологию и не используют химических добавок.

Рамиль Эникеев, президент ассоциации пчеловодов Дальнего Востока:
«Они должны быть зарегистрированы как предприниматели, потому что это не наша прихоть, это не прихоть региональных властей. Это современные тренды, направленные на то, чтобы продукция была… процесс производства, включая меда, контролировался на каждом этапе. Начиная с самого первого — это пасека, и заканчивая прилавками».

«Как отличить настоящий мед от искусственного» — образовательную лекцию провели прямо в день открытия. Другие мастер-классы будут проходить в специальной зоне «Медовое пространство» по выходным, при поддержке «Союза пчеловодов Приморского края». Также посетители ярмарки смогут приобрести другие уникальные товары: более 40 наименований чая и натуральных сиропов.

Елена Андреева, чаевод:
«У нас удивительная природа. Приморье занимает второе место в мире по разнообразию видов растений после Амазонки. Поэтому тут не надо ничего придумывать, удивительные травы, удивительные растения».

Ярмарка продлится до 3 октября. Ознакомиться с дарами тайги можно на площадке между улицами Адмирала Фокина и Семёновской.

Наталья Набойченко, министр экономического развития Приморского края:
«Самое прекрасное время в Приморье, самое красивое время — это осень! И дарит его нам — тайга, лес. Именно поэтому наш фестиваль сегодня посвящен тайге, ее дарам и конечно же нашим производителям, которые могут донести это все до жителей приморского края».