Что в банке? Селедку вместо сайры предлагают производители консервов. Видеорепортаж Марьяны Яцкевич

В России обнаружена массовая подделка рыбных консервов сайры. Интересную подмену нашли почти во всех городах на прилавках крупных супермаркетов, Владивосток не исключение.

Как обманывают потребителей, узнала Марьяна Яцкевич.

Любители сайрового супа рискуют приготовить селедочный. Производители консервов, стали класть в банки вместо сайры, сельдь иваси. Рыбный контрафакт обнаружили во всех городах России. Одна из крупных компаний сдала на экспертизу консервы мелких производителей.

Александр Ефремов, руководитель рыбодобывающей компании: «Ну, вообще трудно разговаривать о том, безопасен продукт или нет, если он подменен. Мы не знаем, что там внутри, сегодня - это может быть селедка, завтра - это может быть сайра, иваси, а послезавтра - это может быть крокодил. Никакого в этом вопросе контроля и никакой ответственности у производителя нет».

Все дело в миграции, говорят ученые, сайра из Южных Курил уплыла к Тайваню. Поставив российские рыбные заводы в ужасное положение. В лучшие годы рыбаки добывали больше 100 тысяч тонн народной рыбы, в 2020 — в сто раз меньше. Что, кстати, отразилось и на цене, сайра перешла в ранг деликатесных.

Дмитрий Антоненко, заведующий сектором оперативных прогнозов условий среды и промысла ТИНРО: «Промысел сайры он очень сложный и сейчас вот в связи с тем, что подошла сардина иваси, скумбрия ее гораздо проще ловить и многие компании переключились на нее».

Визуально отличить сайру от селедки практически невозможно, сложно понять и по запаху, этим и пользуется хитрые производители. Разве что на вкус опытную хозяйку не проведешь. Но если подделка обнаружилась, несем в Роспотребнадзор.

Во Владивостоке тоже зафиксированы случаи продажи сайровой подмены. Ответственность за некачественный продукт несет магазин.

Мария Аралова, начальник отдела защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора по Приморскому краю: «За нарушение права на товарный знак штраф зависит от объемов реализованных, в зависимости от того, сколько сейчас у вас находится в реализации, от этого и будет зависеть штраф и плюс конфискация продукции».

Ученые не готовы давать прогнозы, когда сайра вернется в район Южных Курил. Сейчас эту рыбу ловят лишь несколько компаний, остальные рыбопромышленники закупают сырье в других странах. Эксперты говорят, банка настоящего народного деликатеса сегодня не может стоить ниже ста рублей.