«Выращивание деликатеса»: Молодь краба расправляет клешни

Крабовые ясли в Академгородке. ДВО РАН объявили день открытых дверей! Молодь камчатского и  мохнаторукого крабов расправила клешни перед камерой.

Это малыш камчатского краба стал уже кинозвездой. Когда мы его снимали два года назад, он был размером с копеечную монетку. Ну а до промыслового размера ему еще расти лет 7.

А вот японский —  мохнаторукий в лабораторных условиях растет не по дням, а по часам. В течение 2 лет он достигает товарного вида, как устрица или гребешок.

Сергей Масленников, руководитель Центра аквакультуры  и прибрежных биоресурсов ННЦМБ ДВО РАН: «Мохнаторукий нагуливается в пресной воде и его выращивают даже в рисовых чеках. То есть он очень неприхотливый».

Насколько перспективно для аквакультуры воспроизводство краба? Выгодно или нет выращивать морской деликатес? О результатах первых в России исследованиях мальков членистоногих расскажем сегодня на канале «Россия 1» в 21:05.