Осторожно, яйца!

 В Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области поступили материалы проверки, зарегистрированные в книге учета сообщений о преступлениях. 43 тысячи яиц изъяли полицейские в ходе совместной с Россельхознадзором проверки склада на улице Снеговой,13д во Владивостоке. Продукция, принадлежащая местному ИП, хранилась и реализовывалась здесь же. Однако качество и самое главное – безопасность яиц вызвали у полицейских обоснованное сомнение,сообщают "Вести Приморье" со ссылкой на пресс-службу ведомства..

Маркировка производителя с датой выработки на яйцах отсутствовала, а ветеринарное свидетельство, предоставленное позже собственником, было оформлено на абсолютно другую партию товара. Многолетний опыт работы инспекторов Россельхознадзора в области контроля пищевых продуктов показывает, что яйца без ветеринарных сопроводительных документов, на деле оказываются просроченными.

Мало того, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы нельзя исключить наличие в них сальмонеллы или кишечной палочки, способные вызвать серьезное заболевание или отравление. Приготовленная с сырыми яйцами, например, творожная пасха станет «бомбой» не замедленного действия.

В отношении ИП, реализовывавшего опасный продукт, ведется административное разбирательство. Многотысячная партия яиц выведена из оборота и по окончании дела будет утилизирована или уничтожена.

Инспекторы Россельхознадзора предупреждают: к выбору яиц для праздничного стола и повседневного рациона в предпасхальные дни нужно отнестись с особой серьезностью. На потребительском рынке активно появляются недобросовестные продавцы, которые под видом свежих яиц продают в лучшем случае, старые и не качественные яйца, в худшем - давно просроченные и опасные для здоровья.