В Приморье стартовал фестиваль «Корюшка и Ко»

Жарехи из зимних рыбок, а также эксклюзивные авторские вариации блюд из корюшки, наваги и минтая ждут приморцев и гостей региона в десятках ресторанов Владивостока.

Корюшка в этом году подается в ресторанах не одна, а с компанией. Ведь в Приморье этой рыбки в этом сезоне практически нет. Популярные среди любителей зимней рыбалки бухты пустуют, улова нет.

Что говорят ученые — виновата сезонность или корюшка еще долго не подойдет к берегам Приморья? Откуда организаторы брали рыбу для ежегодного фестиваля и чем в этом году удивят шеф-повара? Расскажем уже сегодня вечером в 21.10 в программе "Вести: Приморье" на телеканале "Россия-1".